▲講師の成澤篤人さん

 

　11月9日（土）、中心市街地コミュニティセンターで、さかきワインセミナーが開講されました。今回は「深まる秋の午後を白ワインとともに」というテーマで、白ワインを題材に行われました。

　講師に、坂城町出身でシニアソムリエの成澤篤人さんをお招きし、4種の白ワイン（シャルドネ2種、ソーヴィニヨン・ブラン2種）について、参加された皆さんもワインを飲みながら、また、鶏肉の料理とのマリアージュ（組み合わせ）も楽しみながら、香りや味の特徴などを解説いただきました。

　参加された皆さんからは「今まで知らなかったことも解説してもらい勉強になった。」「料理との相性を考えながらワインを選んでみたい。」などの感想が寄せられました。