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11月9日(土)さかきワインセミナーが開講されました

登録日:2019年11月9日

さかきワインセミナー01

▲講師の成澤篤人さん

 

 11月9日(土)、中心市街地コミュニティセンターで、さかきワインセミナーが開講されました。今回は「深まる秋の午後を白ワインとともに」というテーマで、白ワインを題材に行われました。

 講師に、坂城町出身でシニアソムリエの成澤篤人さんをお招きし、4種の白ワイン(シャルドネ2種、ソーヴィニヨン・ブラン2種)について、参加された皆さんもワインを飲みながら、また、鶏肉の料理とのマリアージュ(組み合わせ)も楽しみながら、香りや味の特徴などを解説いただきました。

 参加された皆さんからは「今まで知らなかったことも解説してもらい勉強になった。」「料理との相性を考えながらワインを選んでみたい。」などの感想が寄せられました。

 

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